L' olio extravergine di oliva, sano e digeribile, ha trovato largo impiego ovunque, sostituendo altri condimenti ritenuti molto più pesanti, come il burro, il lardo e lo strutto, facendoci guadagnare in salute e in soddisfazione del palato.

Le olive utilizzate per produrre il nostro Olio appartengono per la maggior parte alle varietà “FRANTOIO” e “LECCINO”, ed in piccola percentuale alle varietà “PENDOLINO” e “MORAIOLO”. L’Olio estratto è unico per il sapore (fruttato di oliva al giusto punto di maturazione, intensa sensazione di dolce, piccante accennato) e per il colore (giallo dorato con riflessi verdi). E’ possibile acquistare l’Olio presso il Frantoio durante il periodo della Frangitura oppure contattandoci in qualsiasi momento dell’anno (salvo esaurimento scorte).